本文摘要:
1所有食材准备好,土豆削皮,胡萝卜削皮洗涤可用。2排骨放松水中杨世2分钟。 3杨世好的排骨洗涤,捞出控水。4炒锅冷却注油,敲姜爆香。5放入排骨煸炒出有香味。6依序重新加入1勺配料,半勺醋,1勺生抽,四分之一勺盐。 7调味翻炒熟透后,重新加入两粒八角,敲适度的水下锅,大火煮开,中火蒸15分钟。8趁蒸排骨的时间,将土豆和胡萝卜小块正方形的小块,土豆冷水水中浸去淀粉。 9排骨快收汤(浅浅的一层汤)的时候,放进土豆块翻炒片刻,如果土豆的淀粉粘锅,可以必要再行锅边略为拌些水。
1所有食材准备好,土豆削皮,胡萝卜削皮洗涤可用。2排骨放松水中杨世2分钟。
3杨世好的排骨洗涤,捞出控水。4炒锅冷却注油,敲姜爆香。5放入排骨煸炒出有香味。6依序重新加入1勺配料,半勺醋,1勺生抽,四分之一勺盐。
7调味翻炒熟透后,重新加入两粒八角,敲适度的水下锅,大火煮开,中火蒸15分钟。8趁蒸排骨的时间,将土豆和胡萝卜小块正方形的小块,土豆冷水水中浸去淀粉。
9排骨快收汤(浅浅的一层汤)的时候,放进土豆块翻炒片刻,如果土豆的淀粉粘锅,可以必要再行锅边略为拌些水。10再行放进胡萝卜翻炒片刻,并重新加入1勺白糖,半勺老抽,配料后,垫上盖子蒸3分钟。11汤汁快干,土豆和胡萝卜都变硬后,马利亚上香葱末,才可关火装盘。
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