餐厅一般房间摆台规范详情|hth华体会全站app

一般房间摆台规范　　　　桌布：台布中心对于是以桌子中心方位，台布股缝线于是以对主陪伴与副陪伴，舒展平坦，台布周边大自然弯曲与地画等距离，整理，使台布平坦美观。　　　　吧台：将并转芯摆放在餐台中心，力在桌布针交叉点上方，相同好；将吧台的中山点对准并转芯的中央；吧台放好后，将台布拉平，确保无冲刷、无褶皱。　　　　菜谱、酒水序：敲于吧台上，距离吧台边缘2厘米，正面朝向客人，坐落于主陪伴和主宾之间，和转山在一个中心点上，酒水序放到菜谱上面与菜谱边缘切线。

　　　　相接碟：相接碟边缘距桌边1厘米，碟间距离平均分配。　　　　中酒杯(红酒杯)：放在相接碟正上方，不具底座中心点与接碟中心吧台中心在一条直线上，距离相接碟1厘米。　　　　小酒杯(红酒杯)：放在中酒杯右下侧，底座距离中酒杯底座1匡米，底座中心与中酒杯底座中山在一条直线上与桌边斜成45度。

　　　　筷架：与中酒杯底座中山在条直线上，放在小酒杯右上方，其前端与小酒杯右侧边缘斯拉瓦(切线)　　　　筷子：将筷子套上筷套，放在筷架上方，其底端距桌边1厘米，左侧距接碟0.5匣米，观看画朝向客人，筷套□朝上；挂公用筷子、筷架，在主副方位的中酒杯与吧台之间中心点上放置筷架，筷架竖放，筷子放置于筷架上与桌边平行。　　　　茶碟：茶碟放在筷子右侧，距筷子0.5匣米，底端距桌边2厘米。　　　　茶碗：茶碗放在茶碟上，杯□朝上，杯柄(无杯柄的茶碗以碗底中心点不尽相同)与酒杯底中心点在一条斜线上与桌边成45度。

　　　　勺托：放在茶碟正上方，与中酒杯、筷架底座中山点在一条直线上。　　　　小勺：放在勺托内，勺把朝右与桌边平行。

　　　　香巾托：放在茶碟右侧，距茶碟0.5厘米，底座距桌边2匣米与桌边斯拉瓦。　　　　烟缸垫：每两位客人之间放置一个烟缸垫，从主宾主陪伴开始，烟缸夹距左右两侧距离平均分配，与吧台距离平均分配，正面朝上，如果上有图案，图案面正朝吧台，图案中山点朝向并转芯中心点。

　　　　烟缸：每两位客人之间放置工个烟缸，从主宾主陪伴开始，烟缸距左右两侧距离平均分配，与吧台距离平均分配，成品字形放置。　　　　口布折花：放在相接碟中央，观看面朝向客人，中山点与中酒杯中山点在一条直线上，放稳、不推倒、不骑侍郎。　　　　牙签筒：牙签数量为餐位数2倍，尖头朝劳改于牙签筒内；将牙签筒轻放于吧台上，外边缘与吧台边距离2厘米，并转于主陪伴与主宾之间。

　　　　椅子：椅子凑齐，椅座前边沿与弯曲的桌裙认识成90度，椅子的中心必需与接碟、中杯、并转芯出一线。

本文来源：hth华体会最新网站-www.qdxzt.com