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【谈禽说事】新禽况与您一起谈谈禽，说说事。受非洲猪瘟影响，不少养猪人希望通过转型养鸡来淘汰损失，找到新的盈利途经。那么，转型养鸡到底可不行行，究竟是“止损”还是“挖坑”？转型养什么？是一系列错综庞大的选项从养殖形式上看，养鸡和养猪其实是两个行当。养猪，无非是“丹系、美系、加系、法系……”，大部门“入口品种”嘛，横竖十个手指差不多能数完。
想养鸡的话，首先你是养白鸡、国鸡、蛋鸡、还是肉杂鸡？国鸡的话，你想养三黄鸡、麻黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡、灵山土鸡，还是竹丝鸡……？如果养三黄鸡，那你还得知道土1、土1.5、土2、土3……等种种数字背后细微的差异。差异大么？固然，数字背后是生长速度、体型巨细和肉质口感之间的博弈。
不就是养个鸡么，为什么有这么多“选项”？这都源自于各地国人对鸡的“种族偏好”。广东广西人：我要吃黄脚、黄嘴、黄皮的，老母鸡可以给我拿来煲个汤啦~云南人、贵州人：我要吃黑jió jió 的，注意，不要母的！东北人：你拿只瘦不拉几的鸡仔来忽悠谁呢！这还咬倒霉索，牙都快拉掉了！和猪差别，差别品种的鸡对应差别的销售市场和市场定位，一不小心就会泛起养出来卖不掉的尴尬局势。中国人，尤其是南方人吃鸡就是这么讲求，现实就是这么错综庞大。屁股决议脑壳，请你先把第一道选择题做好。
梅开二度？历程不只是把猪换成鸡定好了品种，深谙“种源”重要性的养猪达人想一步到位养种鸡？且慢，园地、资金、技术和销售人才，一样都不能落下。大部门猪场转型养鸡，志在“止损”，意味着要尽可能使用猪场现有的土地基建。然而，现在大部门的猪舍并不适合改为种鸡舍。
一是猪舍的尺寸问题。相对于种鸡舍，大部门猪舍过于“狭长”，泛起种鸡笼”放两列位置不够，放一列浪费空间”的尴尬局势，栏舍使用率不高。
二是通风性能问题。种鸡舍由于接纳多层笼养，养殖密度较大，华南地域夏季高温天气必须配备水帘风机以确保足够的空气流通。固然，如果资金充沛，大可以豪迈地部署一把。
对于育种、生产治理方面的技术人员，或许你早已做好了“高薪挖脚”的准备，但有些人却是可遇不行求。养猪，没有显着的性别歧视。“生公生母都一样，公猪阉了也好卖”。养鸡的话，请问你听过“鉴苗师”这种职业么？翻肛翻得手抽经，眼睛盯到泪汪汪……由于事情需要精准熟练的手法和长时间敏锐地视察，鉴苗师的平均职业寿命只有10年。
35岁，已经到达了这个职业的退休年事。此外，有这么一句话用来形容种鸡场的销售——“做得好鸡苗销售的人，醒目好所有销售。
”鸡苗销售的“难”在于销售时间短，短到只有鸡苗出壳的那一天。鸡苗没有“库存”一说，卖不掉的，都是损失。高开高走？今年恐怕要事与愿违或许机智如你，手握《国鸡工业白皮书》，很快就对国鸡工业相识了七七八八，再向养鸡圈的朋侪一探询。
决议整个商品代的“麻黄鸡”养养！养殖投入少、周期短、回报快，正是猪肉供应不足的情况下补齐我国肉类缺口的不二选择。适逢肉鸡行情连续高位叠加鸡苗供应（包罗白鸡和国鸡）淘汰，在养猪朋侪“抢苗”效应的拉动下，鸡苗价钱一路飙涨，多品类甚至泛起了历史峰值。华南地域麻黄鸡鸡苗涨到4-5元/只是什么观点？从养殖成本看：凭据新牧网统计，2018年5月底，华南地域麻黄鸡母苗均价在0.3-0.5元/只之间，许多甚至泛起“倒苗”情况。
现在年同期，每只上涨3-4元。此外，近期受商业战影响，我国主要饲料原料一路狂涨，每只麻黄鸡的饲料成本上涨10%-20%。
从养殖利润看：2018年是国鸡工业的盈利年，温氏、立华作为我国两个体量最大的国鸡企业，2018年平均每只鸡的利润为6.21元和6.44元。而针对快大类麻黄鸡而言，近6年行情岑岭泛起在2017年9月，每只最高平均盈利7.5-8元。
值得注意的是，这已经是近年来最好行情。从产能变化看：今年我国肉鸡产能增幅预计凌驾30%。凭据新禽况克日调研，有一半的养鸡人士表现今年的投苗量比去年增加。
而对于今年国鸡整体产能的预测，有40%的人认为，产能增幅或超50%。产能暴增，意味着现在的高位鸡价面临下滑风险，养鸡利润极有可能被新增产能稀释。效果已然很清晰：高位肉鸡价钱能否坚挺到你的大鸡出栏，抵消掉高额投入和新增产能的打击，甚至带来一定的利润，则听天由“民”。
如果届时消费者对于鸡肉需求如预期的扶摇直上，那便皆大欢喜。（本文仅代表作者看法，不代表新牧网·新禽况态度）小禽人：虽然都是我国人民卵白质的优质泉源，可是想要用鸡肉来替代猪肉，道阻且长。养鸡有风险，入行需审慎！。
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